Lista prodotti per marca Valgobbia

Comodo coltello dal manico ergonomico usato principalmente nella macellazione. Ottimo per la disossatura, lama particolarmente rigida, appuntita e affusolata con una fascia larga rispetto ai normali coltelli da disossatura. 

Coltello per la lavorazione e il taglio della carne, simile al coltello francese, presenta una lama più alta per eseguire un taglio preciso e profondo durante l\'opera di affettatura della carne.

Coltello impiegato per la sezionatura della carne